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杂粮有哪些 问答必博Biboapp频道 复禾健康

2024-10-16 07:47:06
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  1.糙米:糙米是未经精磨的大米,保留了外层的胚芽、麸皮和胚乳,相比白米更富含膳食纤维、维生素和矿物质。它有助于提高饱腹感,降低血糖指数,是一种营养丰富的杂粮选择。

  2.燕麦:燕麦是一种富含膳食纤维和蛋白质的杂粮,尤其是β-葡聚糖,对心血管健康有益。燕麦可以作为早餐食用,制作燕麦片、燕麦饼干等,提供长效饱腹感。

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  3.荞麦:荞麦是一种不含麸质的杂粮,适合对麸质过敏或敏感的人。荞麦中含有丰富的膳食纤维、蛋白质和矿物质,可以制作成荞麦面食、必博Bibo入口荞麦粥等食物。

  4.小米:小米是一种传统的杂粮,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。易于消化吸收,是一种适合作为主食的小颗粒谷物。小米可以煮成小米粥,也可以与其他杂粮混合搭配。

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